Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Nazelles-Négron, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
LA FABRIQUE PIZZERIA RECHERCHE POUR LA SAISON 2025 * Préparation des pâtes : confectionner des pâtes à pizza dans le respect de la tradition et des recettes maison * Garniture et cuisson : assurer la préparation et la cuisson des pizzas dans un four à bois/gaz/électrique, en respectant les temps de cuisson et la qualité * Gestion des stocks : veiller à l'approvisionnement et au stockage des ingrédients de manière optimale * Respect des normes d'hygiène : maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Innovation : participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de nos produits Profil recherché : Expérience : minimum de 2 ans d'expérience en tant que Pizzaiolo, avec une maîtrise des techniques de pétrissage, d'étalage de la pâte, et de cuisson Rapidité et efficacité : vous êtes capable de gérer un volume important de commandes tout en maintenant une qualité irréprochable Esprit d'équipe : vous travaillez bien en collaboration avec les autres membres de la cuisine Pourquoi nous rejoindre ? Environnement stimulant : travaillez dans une pizzeria dynamique où la qualité est au cœur de nos préoccupations Reconnaissance[...]
